Metzger Schäfer
Hausmacher Stracke, klein od. groß
Artikelnummer HAW-141
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Unser Bestseller, nach Opas altem Rezept traditionell am Schlachttag hergestellt. Aus regionalem Schweinefleisch mit natürlichen Gewürzen entwickelt sie nach ca. 8 - 10 Wochen Reifezeit in Lehmräumen ihr volles Aroma. Egal ob morgens auf die Schulstulle (so wie bei uns) oder Abends zur zünftigen Brotzeit mit Freunden, oder mit der Familie, oder beim kleinen Hunger am wochenendlichen Absturz darf sie nicht fehlen.
Füllgewichte: 600g bei klein, 1000g bei groß
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch, Glukosesirup, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Starterkulturen, Rauch.
